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Si estas planeando visitar Puebla, es donde puedes encontrar la autentica comida mexicana. Puebla se caracteriza por tener una gran variedad de platillos de comida autentica y tipica de mexico.
Fonda de Santa Clara.- Es tradicional por sus autenticos platillos mexicanos y para aquellos que lo desean, pueden ordenar otro tipo de platillos no tan mexicanos como las papas a la francesa y el pollo empanizado. Las porciones que se sirven en este restaurant son grandes, asi que asegurate de venir con suficiente hambre para disfrutar al maximo la variedad de platillos de comida. El Mole, tipico platillo de Mexico, es originario de la ciudad de Puebla, se prepara con muchas especias, chocolate, pipian y otros sabores. En este restaurante es bueno venir a probar los chiles en nogada.
La Conjura
La Guadalupana
Mi Ciudad
La Sacristia de la Compañia: De postre no se te olvide pedir las crepas de cajeta.
Los Chiles en Nogada son tipicos platillos de Puebla, especialmente en la temporada de otoño
Todo un abanico culinario de diferentes sazones y colores es lo que caracteriza la gastronomía del estado de Puebla y cuyos principales platillos -el mole poblano y los chiles en nogada- están rodeados de curiosas leyendas en torno a su origen.
La base de sus platillos típicos está constituida por el maíz, el frijol y el chile y en cada una de sus regiones se han ido añadiendo múltiples ingredientes, según su disponibilidad. En ciertos lugares podemos ver la incorporación de insectos, cactáceas y frutos tropicales, lo que se traduce en una rica gama de sabores para todos los gustos.
En cuanto postres, ingredientes como frutas, semillas y miel forman parte de dulces y galletas desde tiempos ancestrales.
Platillos típicos
-Mole poblano (a base de chiles, especias, chocolate, canela y nueces)
-Chiles en nogada (chiles poblanos rellenos de picadillo de carne de res y frutas, bañados en salsa de nueces de Castilla y queso de cabra; espolvoreados con granos frescos de granada y hojas de perejil)
-Chalupas.
-Pipián.
-Tamales.
-Cemitas (pan crujiente con ajonjolí y relleno de pollo, jamón, milanesa, carne enchilada o pata de cerdo)
-Médula de res.
-Arroz a la poblana.
-Molotes (tortillas fritas de maíz, rellenas de diversos guisados)
-Huaxmole (consistente en carne de res, chile guajillo y guaje)
-Mixiote (carne enchilada envuelta en hoja de maguey)
Postres típicos
-Alegrías (a base de semillas de amaranto)
-Camotes.
-Muéganos.
-Mazapanes.
-Jamoncillos de nuez, piñón o pepita.
-Trufas.
-Polvorones.
-Limones rellenos de coco.
-Dulces de tejocote.
Bebidas típicas
-Pasita (licor de uva pasa)
-Yolixpan (de hierbas y cítricos)
-Pulque (bebida alcohólica a partir del jugo fermentado del maguey)
-Vinos de frutas (como el de maracuyá)
-Yagardiza (agua endulzada de limón o naranja con sidra)
-Zacualpan (a partir de la fermentación y destilación de la caña de azúcar)
-Zotol (derivado del maguey mezcalero llamado “zotolero”, curado con frutas)
-Xocoatol (atole de maíz fermentado)
Lista de Restaurantes en Puebla
El Sindicato
Ofrece una gran variedad en platillos internacionales y regionales. No deje de saborear los Filetes Sindicato y sus Chiles en Nogada, sus especialidades.
Fuente de San Miguel No. 75
Col. Las Fuentes
CP : 72110, Puebla, Pue
Tel.: (222) 224.25.90
Fonda de Santa Clara
A una cuadra y media de la catedral, un rincón cuyo lema es: “Tradición Poblana en el Buen Comer” y no es por nada, pero el sabor de sus platillos típicos que van desde el delicioso Mole Poblano con pollo y arroz, hasta sus Chiles en Nogada, se han posicionado como uno de los mejores. Una tradición desde 1965.
Calle 3 Poniente No. 307
Col. Centro
CP : 27000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 246.19.19
Fonda de Santa Teresita
Un lugar ideal para disfrutar de la cocina típica poblana.
Blvd. Capitán Carlos Camacho Espíritu No. 912
Col. Gabriel Pastor
CP : 72430, Puebla, Pue
Tel.: (222) 237.69.63
La Conjura
Para quien gusta de la comida española, nada mejor que La Conjura, donde la fabada y sus camarones rellenos de queso lo harán volver y disfrutar de estos y otros exquisitos platillos. Se encuentra a la vuelta del Museo Amparo.
Calle 9 Oriente No. 201
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 232.96.93
Mesones Sacristía
Su especialidad, Mole Sacristía. Disfruta también de sus cortes, enchiladas, pipián verde o rojo y sus originales recetas como los chilpotles rellenos, la Ensalada del Abad, la Sopa Sacristía y el Manchamantel, sin faltar deliciosos postres.
Callejón de los Sapos
Calle 6 Sur No. 304
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 232.45.13
Mi Ciudad
Si de saborear la cocina típica de Puebla se trata, el Restaurante-Cantina-Bar Mi Ciudad se distingue además de sus platillos, por su decoración y su excelente servicio. Especialidades de la casa: Mole, Pipián, Agua Azul
Av. Juárez No. 2507
Col. La Paz
CP : 72160, Puebla, Pue
Tel.: (222) 231.02.77
Mi Viejo Pueblito La Hacienda
Todo un despliegue de sabores y rica sazón de la cocina mexicana. Deléitese con su famosa Pechuga rellena con Flor de Calabaza.
Calle 11 Sur No. 3105
Col. Los Volcanes
CP : 72410
Tel.: (222) 237.22.17 / 237.22.18
Royalty
Ubicado en el interior del hotel del mismo nombre frente al zócalo, ofrece deliciosos platillos de la cocina mexicana, con especialidad en Mole Poblano y Chalupas. Royalty es sinónimo del buen comer.
Portal Hidalgo No. 8
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 242.47.40
1800
Además de los platillos típicos como el Mole Poblano, también ofrece cocina internacional, en donde destaca la Trucha Almendrada como su especialidad.
Blvd. San Felipe No. 2615-A
Col. Villa Posadas
CP : 72060, Puebla, Pue
Tel.: (222) 249.70.81
Acamayas Restaurante
Cocina internacional. Pescados y mariscos. Cortes.
Blvd. Hermanos Serdán No. 720
Col. San Rafael Oriente
CP : 72130, Puebla, Pue
Tel.: (222) 224.26.75
Allegue Restaurante
Cocina Española Contemporánea
Blvd. 5 de Mayo esq. 3-A Sur No. 4710
Col. Huexotitla
CP : 72534
Tel.: (222) 211.02.40
Angus
Circuito Juan Pablo No. 2713
Col. Las Ánimas
CP : 72400, Puebla, Pue
Tel.: (222) 279.62.20
Asiatika
Cocina tradicional japonesa y oriental con fusiones latinas.
Av. Osa Mayor No. 2902 Local 9
Centro Comercial La Isla de Angelópolis
Col. Reserva Territorial Atlixcayotl
CP : 72810, Puebla, Pue
Tel.: (222) 225.30.15
Antigua Fonda de la Chinita Poblana
Platillos poblanos en una gran variedad.
Calle 6 Norte No. 8
Col. San Francisco
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 291.74.64 / 246.73.30
Applebees
Cocina internacional y cortes.
Calle 39 Poniente No. 3515-R1
Col. Las Ánimas
CP : 72400, Puebla, Pue
Tel.: (222) 409.92.22
Bakalar
Cocina mexicana y española.
Calle 29 Sur No. 3512
Col. Benito Juárez
CP : 72410, Puebla, Pue
Tel.: (222) 237.27.79
Bouchon Restaurante
Cocina europea y panadería.
Calle 7 Oriente No. 403, esquina Plazuela de los Sapos
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 403.63.09
Casa Linaloe
El mejor pozole de Puebla, desde 1971.
Margaritas No. 701
Col. El Patrimonio
CP : 72450, Puebla, Pue
Tel.: (222) 755.03.40 / 264.80.92
Churrascaría Samba Grill
Comida brasileña. Cortes finos y ensaladas gourmet.
Av. 24 Sur No. 709
Col. Azcarate
CP : 72501, Puebla, Pue
Tel.: (222) 235.80.44
El Águila Negra
Comida alemana.
Calle 43 Poniente No. 316
Col. Gabriel Pastor, 1ª. Sección
CP : 72420, Puebla, Pue
Tel.: (222) 243.17.96
El Maestro Asador
Cortes al carbón, cortes Hereford y Angus.
Calle 3 Oriente No. 1021
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 242.14.40
El Mural de los Poblanos
Una tradición en comida poblana y española.
16 de Septiembre No. 506
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 242.05.03
El Breve Espacio Restaurante
Arte, Café & Bar
Calle 7 Norte No. 8
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 246.26.93
Grigliatto Estancia Italiana
Av. Juárez No. 2707
Col. La Paz
CP : 72160, Puebla, Pue
Tel.: (222) 248.55.39 /248.55.49
Kyuri San
Comida japonesa.
Calle 29 Poniente No. 302 B
Col. Chulavista
CP : 72420, Puebla, Pue
Tel.: (222) 266.02.98
La Antigua Burgalesa
Cocina del mar. Especialidad en caldos de mariscos.
Calle 19 Poniente No. 19
Col. Los Ángeles
CP : 72440, Puebla, Pue
Tel.: (222) 296.87.14
La Cueva del Oso
Cortes americanos.
Calle 25 Oriente No. 1801
Col. Bellavista
CP : 72500, Puebla, Pue
Tel.: (222) 243.43.61
La Route Des Vins
Cocina internacional. Especialidad en Fondues y Mejillones.
Av. Teziutlán Sur No. 75 B
Col. La Paz
CP : 72160, Puebla, Pue
Tel.: (222) 296.49.78 / 296.49.79
La Estancia Argentina
Cortes de calidad.
Av. Juárez y 29 Sur
Col. Zona Esmeralda
CP : 72160, Puebla, Pue
Tel.: (222) 248.99.91 / 248.99.92
La Fogata
Taquizas, parrilladas y mole.
Av. Reforma No. 2308
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 249.56.19
La Selva Restaurant Típico
Platillos típicos. Especialidades en Mole Poblano y de pasta.
Paseo de San Francisco No. 30
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 235.99.42
La Silla
Comida típica del norte y cortes importados a las brasas.
Juárez No. 1725
Col. Zona Esmeralda
CP : 72090, Puebla, Pue
Tel.: (222) 246.46.86 / 246.46.87
Mesón Garibaldi
Comida típica poblana. Música en vivo.
Calle 10 Poniente No. 2902-B
Col. San Alejandro
CP : 72090, Puebla, Pue
Tel.: (222) 297.59.17
Niko-Niko San
Cocina japonesa.
Calle 31 Poniente No. 1528
Col. Volcanes
CP : 72400, Puebla, Pue
Tel.: (222) 240.94.40
Palacio Chino Restaurante
Calle 3 B Sur No. 5105-3
Col. Vicente Suárez
CP : 72510, Puebla, Pue
Tel.: (222) 240.42.63
Pampas Restaurante Do Brasil
Av. Juárez No. 2924
Col. La Paz
CP : 72160, Puebla, Pue
Tel.: (222) 891.37.53
Restaurante Casa de los Muñecos
Platillos mexicanos e internacionales
Calle 2 Norte No. 2
(Int. Del Museo Universitario BUAP)
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 242.48.25 / 466.31.70
Restaurante El Antiguo Cazador
Comida mexicana. Tradición desde 1900.
Calle 3 Poniente No. 147
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 232.76.26
Restaurante El Celler
Sabores del Mediterráneo. Bar y café gourmet.
Calle 29 Sur No. 722
Col. La Paz
CP : 72060, Puebla, Pue
Tel.: (222) 230.09.77
Restaurante Emiliano
Comida rápida mexicana.
Calle 49 Poniente y 11 Sur
Col. Prados Agua Azul
CP : 72430, Puebla, Pue
Tel.: (222) 296.99.65
Restaurante Mongos Yi-Wan
Cocina oriental.
Av. San Martín Texmelucan No. 78 B
Col. La Paz
CP : 72160, Puebla, Pue
Tel.: (222) 892.92.35
Restaurante La Cofradía
Valsequillo No. 2402
Col. San Juan
CP : 72595, Puebla, Pue
Tel.: (222) 311.03.60
Restaurante Mongos Yi-Wan
Cocina oriental.
Av. San Martín Texmelucan No. 78 B
Col. La Paz
CP : 72160, Puebla, Pue
Tel.: (222) 892.92.35
Restaurante Mosquito
Bagel, Vino & Lounge
Triángulo Las Ánimas
Planta baja, Área Gourmet, Local G1
Col. Las Ánimas
CP : 72400, Puebla, Pue
Tel.: (222) 169.72.72
Restaurante Spaghettini
Tradicional cocina italiana en Puebla en un ambiente exclusivo, con sus especialidades en Linguini en más de diez diferentes presentaciones, como a la gorgonzolla, a la bolognesa, a la Alfredo; así como Ravioli y Fettuccine. Variedad en pollos, carnes, ensaladas y pescados.
Vía Atlixcayótl No. 4305
Col. Granjas Atoyac
CP : 72180, Puebla, Pue
Tel.: (222) 404.69.73
Restaurante Sushi Itto
Franquicia de comida japonesa con más de 18 años de tradición a nivel nacional.
Lateral Sur Vía Atlixcayotl No. 5302 Local 1
Centro Comercial Plaza Palmas
Col. Angelópolis
CP : 72410, Puebla, Pue
Tel.: (222) 231.66.40 / 225.21.36
Restaurante Vegetariano Dharma
Calle 9 Sur No. 41111
Col. Gabriel Pastor 1ª. Sección
CP : 72420, Puebla, Pue
Tel.: (222) 243.09.33
Restaurant Bar Albureque
Comida internacional.
Calle 31 Poniente No. 1712
Col. Volcanes
CP : 72410, Puebla, Pue
Tel.: (222) 500.43.44
Restaurant Bar Asadores de la Juárez
Cortes americanos.
Av. Juárez No.2319
Col. La Paz
CP : 72160, Puebla, Pue
Tel.: (222) 231.92.28
Restaurante Bar La Cueva del Zorro
Una excelente opción en carnes a la parrilla y cocina poblana.
Chapulco No. 28
Col. La Paz
CP :72160, Puebla, Pue
Tel.: (222) 248.77.21
Restaurante Bar La Noria
Comida internacional y cocina típica.
Calle 23 Sur esquina con 41 Poniente
Col. La Noria
CP : 72410, Puebla, Pue
Tel.: (222) 237.72.13
Restaurant Bar Takeshi
Comida rápida japonesa.
Calle 35 Sur No. 2901-A
Col. Santa Cruz Los Ángeles
CP : 72400, Puebla, Pue
Tel.: (222) 230.30.09 / 298.45.54
Restaurant Fonda La Mexicana
Chiles en nogada, pipián, chalupas y dulces típicos.
16 de Septiembre No. 706-A
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 232.67.47
Restaurant Japonés Sushinori
Camino al Batan 3
Col. La Calera
CP : 72520, Puebla, Pue
Tel.: (222) 405.78.39
Restaurant Los Agaves
Antojitos mexicanos y comida típica poblana.
Calle 31 Oriente No. 1413
Col. El Mirador
CP : 72530, Puebla, Pue
Tel.: (222) 233.98.48 / 409.20.08
Restaurante & Bar y Terraza Cabo San Lucas
Mariscos.
Av. Las Torres No. 2406
Col. Tres Cruces
CP : 72270, Puebla, Pue
Tel.: (222) 264.42.53
Tamales María Luisa
Desde 1983, un lugar para degustar los auténticos tamales poblanos y atole de diferentes sabores a base de frutas naturales.
Cordillera de los Alpes No. 2476 Int. 2
Col. Maravillas
CP : 72220, Puebla, Pue
Tel.: (222) 222.23.93
Taquería La Michoacana
Reforma No. 522
Col. San Francisco
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 298.08.45 / 403.69.05
Terraza y Tapeo
Alta cocina española, Tapas & Wine Bar.
Av. Osa Mayor No. 2902 Local 6
Centro Comercial La Isla de Angelópolis
Col. Unidad Territorial Atlixcayotl
CP : 72197
Tel.: (222) 225.16.66
Vittorio`s
Restaurant, Bar, Café & Pizzería
Portal 2 Sur No.106
Col. Centro
CP : 72000, Puebla, Pue
Tel.: (222) 232.79.11 / 232.79.00
Antros en Puebla
HOTEL CAMINO REAL PUEBLA
FIESTA INN PUEBLA LAS ANIMAS
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